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「羽二重くるみ」

福井県の勝山市というところにあるお店で、10代の頃に少しの間だけその周辺に住んでいた時期がありました。地元の方から、このお菓子を教えて頂き食べたのがきっかけです。

福井県の名物で羽二重餅というのがあります。その羽二重餅に甘く煮詰めたクルミが入っており、薄いシュー生地でサンドされた物が、羽二重くるみでこの店のオリジナルです。

絶妙な程よい甘さと食感でとても美味しいです。
義理の姉の実家が近く、帰省した際にはお土産として必ず送ってくれます。

兵庫県 30代 女性

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