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「チーズケーキ」
お菓子のさかいとの出会いは、10年前に取引先の方からお土産で頂いたチーズケーキが最初でした。
程よい酸味のあるチーズと上に乗っている濃厚なジャムが絶妙のバランスで、それまでに食べたどのチーズケーキよりも美味しかったのです。下のビスケットも固すぎず、柔らかすぎず、チーズによくマッチしています。夏は冷凍して、半分シャーベット状で食べるのもおすすめです。
6号サイズと8号サイズがありますが、6号は一人でもペロリと平らげてしまいます。福島県の地方の小さなパンやさんから始まったお菓子のさかいは、現在は県内で店舗も増え、通販でもお取り寄せができますが、当時はまだお店でしか手に入らないものでした。
私は、社内で東北出張の方がいると聞けば必ずお土産を頼んでいました。それくらい、また食べたくなる飽きの来ない絶品チーズケーキです。
チーズケーキが大好きで、都内の有名店を食べ歩きしましたが、さかいのチーズケーキを越えるケーキには未だに出会えていません。
女性
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