推薦者のおすすめ商品
「貝柱のうま煮」

新潟の美味しい物と言えば加島屋です。
有名なのは鮭のフレークの瓶詰や焼き漬けですが、私のお勧めは貝柱のうま煮です。

大きな貝柱が醤油、みりん、砂糖などで甘辛く煮てあります。そのまま食べても噛めば噛むほどうま味が感じられてすごく美味しいですが、細かくして大根サラダに和えると豪華な1品になります。

また、細かくして汁と一緒にご飯を炊くときに米に混ぜ込むと、美味しい貝柱の炊き込みご飯になります。ホタテ貝が嫌いだという人もこのうま煮なら美味しく食べられるのではないかと思います。

加島屋の商品の中では比較的安い方なので、自分で買って食べたり、人にあげたりしてもとても喜ばれます。ショップは新潟市中央区にありますが、デパートや新潟駅のお土産物売り場などでも買うことができます。

新潟県 60歳以上 女性

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