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「カトレア醤油」
カトレア醤油は高級なだしが入ったお醤油です。
大人になって、たまたま知人に日本一おいしいからと、プレゼントでもらって、使ってみたら本当においしくて、それからやみつきになり、カトレア醤油を手放せなくなりました。
県外の友人や親戚にも喜ばれるので、手土産はいつもこれに決めています。地元でなくても、カトレア醤油を知っている方多く、有名です。
こだわりぬいて作っているため、普通のお醤油より価格が高めです。我が家では料理の調味料として使うのは他の安めのお醤油で、カトレア醤油は、刺身や卵かけご飯などにかけて食べます。鍋などにもお皿に盛って、少しかけるととてもおいしくなります。このカトレア醤油は、甘みがあり味に深みがあり、本当に癖になります。
大分県 40代 女性